Sa robe se pare d’un rouge pourpre profond. Au nez, ce sont la cerise, le bois fin et des notes toastées qui dominent.

En bouche, la griotte épouse des notes mentholées, toastées et de tabac. La structure de notre Divico Fût offre une belle complexité, de la souplesse et des tannins fondus.

Une petite merveille avec un filet de bœuf en cuisson basse température !

Surface viticole en Suisse | 84.2 HA | 0.57%

Le Divico est issu d’un croisement artificiel entre Gamaret x Bronner obtenu par Agroscope en 1997. Il se démarque par son excellente résistance au mildiou, à l’oïdium et la pourriture grise. Il ne nécessite que 1 à 3 traitements phytosanitaires par an.

Ses qualités œnologiques sont aussi remarquées et appréciées. Il donne des vins très colorés, structurés et très riches en polyphénols. Il est caractérisé par des notes fruitées, florales et épicées.

Son nom est un hommage au mythique chef de guerre des Tigurins, une des tribus composant la nation celte des Helvètes, né en 130 avant J.-C.

Divico, la fiche technique     |     Divico, le chef des Tigurins