Weekly Food, Weintipp

Merci à Chandra Kurt pour cet article dans le Schweizer Illustrierte du mois d’avril à propos de notre Divico Fût 2021 ☺️

SCHWEIZER ILLUSTRIERTE | #17 avril 2023 | Weekly Food | Weintipp

Conseil vin

Divico de Genève – dense et intense

Les variétés Piwi sont sur toutes les lèvres. Il s’agit de cépages interspécifiques qui sont résistants aux champignons et nécessitent donc moins de produits chimiques.

A Genève, le Divico est très populaire. Et le Divico R 2021 Florian Ramu Satigny AOC Genève suscite la curiosité dès la première gorgée, ne serait-ce que visuellement, en raison de sa robe rouge foncé soutenue.

Ce Divico de Florian Ramu est l’un des meilleurs de la région. Des notes de cerises noires, de chocolat noir et d’essence de mûre séduisent le nez et le palais. La famille Ramu est étroitement liée à l’histoire œnologique du Terroir Genevois, puisque ses racines remontent au 14e siècle.

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